Grenada Chocolate

De oorsprong: Grenada Chocolade

Geproduceerd op het Caribische eiland Grenada door een kleine coöperatie van cacaoproducenten. Uniek omdat de gehele productieketen in handen van deze coöperatie is waardoor het allemaal kleinschalig en overzichtelijk blijft. Alle cacao ingrediënten, ook cacaoboter, zijn zeer vers en van eigen productie. Biologisch gecertificeerd en geproduceerd met zonne-energie.
De repen van de Grenada Chocolate Company hebben in 2008 en in 2011 zilveren medailles van de Chocolate Academy gewonnen.

Assortiment Grenada Chocolade

Grenada 60%
Grenada, Caribisch gebied
60% trinitario & forastero cacao, biologisch gecertificeerd, lokaal geproduceerd.
Smaaknotitie: Floraal en fruiting, met tonen van appel, banaan en limoen.

Grenada 71%
Grenada, Caribisch gebied
71% trinitario & forastero cacao, biologisch gecertificeerd, lokaal geproduceerd.
Smaaknotitie: Stevig met een vlotte citrus component. Koffie, mokka, vers gras. Aards aroma, rood fruit, tonen van vanille.

Grenada 82%
Grenada, Caribisch gebied
82% trinitario & forastero cacao, biologisch gecertificeerd, lokaal geproduceerd.
Smaaknotitie: Krachtig, zeer fruitig.

Grenada 100%
Grenada, Caribisch gebied
100% trinitario & forastero cacao, biologisch gecertificeerd, lokaal geproduceerd.
Smaaknotitie: Heftig, maar voor een 100% zeer toegankleijk.

Grenada nib-a-licious
Grenada, Caribisch gebied
60% trinitario & forastero cacao met vers geroosterde cacaonibs, biologisch gecertificeerd, lokaal geproduceerd.
Smaaknotitie: Knapperig, vol, floraal en fruitig, met tonen van appel, banaan en limoen.

Grenada salty-licious
Grenada, Caribisch gebied
72% trinitario & forastero cacao met een subtiel laagje zout, biologisch gecertificeerd, lokaal geproduceerd.
Smaaknotitie: Complex, fris, spannend.

grenada chocolate import

Grenada chocolade bestellen voor in de winkel? Stuur een mail naar sales@elsauco.biz
Origine Chocolade Distributie: www.elsauco.biz

Geef een reactie